Categorie: Blog

Obesitas

Waarom worden we dikker?

Waarom worden we eigenlijk dikker? Er bestaan toch allerlei light producten, zero sugar frisdranken, talloze diëten, afslankkuren, beweegprogramma’s en bestaan zelfs TV programma’s die over gewichtsreductie gaan. Gewichtsreductie is een mooi woord voor afvallen....

De koolhydraat paradox.

De koolhydraat paradox is ontstaan omdat de laatste tijd er controverse is ontstaan over koolhydraten. Een aantal vooraanstaande wetenschappers en onderzoekers, neemt stevige standpunten in omtrent het aandeel koolhydraten in het westerse voedingspatroon. Zij...